Рациональное питание – это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.

Основным источником получения энергии – является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.

Суточный расход энергии у ребенка: 1-3 года – 1540 ккал; 4-6 лет – 1970 ккал; 7 лет – до 2000 ккал

Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.

Правильно организованный режим включает:

1.Соблюдение времени приема пищи;

2.Правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.

Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

При организации питания необходимо правильно распределить энергетическую ценность пищи. Наиболее целесообразно следующее распределение пищи: Завтрак – 25 %; Обед – 35 %; Полдник – 15 %; Ужин – 25 %.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Все пищевые продукты, поступающие на пищеблок, имеют сертификаты качества и качественные удостоверения.

Имеется десятидневное перспективное меню, которое обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. При кулинарной обработке пищевых продуктов и овощей соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В рацион питания включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты,  хлеб, крупа и др.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13  (Открыть).

 Положение  об организации питания воспитанников МБДОУ детский сад №21 "Светлячок" (Открыть)

Приказы по организации питания в детском саду  от 01.09.2018г. (Открыть)

Рекомендуемые среднесуточные нормы питания в дошкольных организациях (г, мл, на 1 ребенка) по СанПин 2.4.1.3049-13 (Открыть)  

Примерные возрастные объемы порций для детей по СанПиН 2.4.1.3049-13 (Открыть)

Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 14.26. (Открыть)  

 10 дневное МЕНЮ (Открыть) 

 Положение о бракеражной комиссии

 КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ  ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ 

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ (ОТКРЫТЬ)

  ДЕТСКИЙ КАШИ: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? (ОТКРЫТЬ)

 ВОСПИТАНИЕ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРЫ ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ (ОТКРЫТЬ)

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ О ПИТАНИИ ДЕТЕЙ (ОТКРЫТЬ)

 ПОЛЬЗА ЯГОД ДЛЯ РЕБЁНКА (ОТКРЫТЬ)

 РЕБЁНОК В ДЕТСКОМ САДУ НЕ ЕСТ - ЧТО ДЕЛАТЬ? (ОТКРЫТЬ)

 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ДЕТЕЙ В ПЕРИОД АДАПТАЦИИ (ОТКРЫТЬ)

 САМЫЕ ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ОТКРЫТЬ)

 ЧЕМ МОГУТ БЫТЬ ОПАСНЫ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ ДЛЯ РЕБЁНКА (ОТКРЫТЬ)

 ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ АППЕТИТА (ОТКРЫТЬ)

 

Категории раздела
Форма входа
Календарь
«  Сентябрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0